近墨者 层林尽染，漫江乌透

补记一下昨晚的blog吧。

话说特别想吃醋熘土豆丝，于是决定自己动手丰衣足食。买清奇嶙峋之大兴土豆三枚，骨骼匀停之前尖猪肉4两，兴冲冲推开那厨房尘封已久的大门……

可是，我还是忽略了这道四海八荒以物美价廉性价比奇高著称的名菜，其家常操作起来令人发指的海量前期准备工作，一旦上手，悔之莫及。继初中一年级后平生第二次刀切土豆丝，其参差窈窕均匀还是充分体现了一个心灵手巧的文科女生令人钦赞的小宇宙地。不过首次独自亲身面对一大块生肉，手感和切感都使我有少许恐惧。

Anyway，一时间锅铲一色，葱姜齐飞，盐醋共下，云烟毕集，金戈铁马，铿铿锵锵……请好您呐……

然而，但是，虽则，but，however，even though～～～竟然不脆！竟然不脆啊……

美其名曰为醋熘土豆丝，吃起来俨然麦当劳薯条之袖珍中餐改良版。尽管味道也不错，但是还是不能弥补我内心深处的挫败感和伤痛，只好从恰到好处的五色米粘饭上找平衡了。五色米，共计白米、黑米、小米、香米以及高粱米。下锅时斑斓可喜，出锅时由于黑米的压倒性优势，情状酷似blog之说明，可见主人公人品之伟大影响力。八分粘稠，十分悦口，恨恨吃了一大碗。

收整停当，进屋上网。将msn昵称改为”土豆丝为什么不脆”，反应如下：

美女1：哇，墨迹，你还会做土豆丝啊，好好伟大……
美女2：我要吃我要吃我要吃……
美女3：找老板换一盘啊……

帅哥1：不脆是因为火小吧，凉水浸泡，大火炝炒，快点出锅。
帅哥2：冷水泡了吗？多加醋！
帅哥3：炒的时候放醋、糖，加蒜，临出锅前再加一遍醋，炒的时间别太长。

啧啧，这世道啊……

我稀饭。